N°37 - novembre 2024 - Santé Magazine

Extrait

Le 1er mensuel féminin.

Le féminin du bien-être, de l’équilibre et de l’harmonie, expert et référent depuis 40 ans pour prendre soin de soi et de sa famille. Une approche globale qui allie l’expertise santé à la beauté et à la nutrition, sur des sujets très approfondis, avec un ton positif et une approche bénéfique.

Les Français sont de gros consommateurs de café. Beaucoup d’entre nous ne peuvent pas s’en passer le matin pour se réveiller. Mais au-delà de son effet stimulant, cette boisson a plein d’autres...

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Vous en aviez besoin pour une sauce bolognaise et il vous en reste deux petites boîtes au fond du placard... Quel dommage de ne pas en profiter ! Voici une foule d’idées pour utiliser ce produit sain,...

Pratique dans son tube mythique, le double concentré de tomate Mutti est préparé avec des tomates italiennes et une pointe de sel. La marque propose aussi une version bio sans sel ajouté et du triple...

Oubliez la fast-food tex-mex, le Mexique est riche de traditions culinaires millénaires inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco.L’État d'Oaxaca, bastion des cultures précolombiennes, en offre la...

De Bruxelles, chou vert, chou frisé, chou-fleur, chou chinois... Les différentes variétés de choux renferment de nombreux bienfaits santé. LES PRINCIPALES variétés LE CHOU DE BRUXELLES D'un vert...

Longtemps oublié, ce petit légume racine ancien au goût de châtaigne et de pomme de terre, existe depuis l’Antiquité. LES PLUS santé VITAMINÉ Le cerfeuil tubéreux renferme de la vitamine A...

Appelé aussi “abricot du Japon”, le kaki pousse très bien en France, dans le Gard et en Ardèche. Sa saison est courte, d’octobre à janvier, il faut donc en profiter ! LES PLUS santé POUR LES FEMMES...

Ce fruit exotique est souvent associé aux fêtes de fin d’année. La “cerise de Chine”, comme il est appelé en Asie, est un fruit très rafraîchissant. LES PLUS santé ANTIOXYDANT Quelque 100 g de litchis...

Pratique à utiliser pour les salades composées et certaines recettes comme les quiches, les pâtes, les sandwichs... il faut pourtant bien choisir le thon en boîte et ne pas en abuser. Laura Chatelain...

THÉ, CAFÉ, L’UN DES DEUX EST-IL MEILLEUR POUR LA SANTÉ ? PAS DE PANIQUE POUR LES AMATEURS DU PREMIER OU DU SECOND, CHACUN TROUVERA DANS SA BOISSON PRÉFÉRÉE DES AVANTAGES À EN BOIRE QUOTIDIENNEMENT,...

Quel café choisir ? Quels sont les six bienfaits santé du café sur la santé ? N’a-t-il pas aussi des inconvénients ? On vous révèle tout ce qui se cache dans cet “or noir”. Il existe deux variétés de...

Vous êtes plutôt thé noir, thé vert, thé fermenté ou thé blanc ? Chaque famille de thés a ses particularités gustatives et ses moments préférés de dégustation que nous explique François-Xavier Delmas,...

Grâce à ses nombreux composés bioactifs, le thé présente des atouts santé intéressants. On vous explique. 1 IL EST BON POUR LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE Le thé est riche en flavonoïdes, notamment en...

Contrairement au café, le thé n’est pas un excitant. « C’est un stimulant, précise François-Xavier Delmas. Les moines chinois appréciaient ce breuvage car il maintenait leur esprit en éveil, il les...

Pour savourer son thé dans les meilleures conditions, il y a des règles à respecter ! QUELLE EAU UTILISER POUR SON THÉ ? «Une eau peu minéralisée, dit François-Xavier Delmas. Les minéraux dénaturent...

Après avoir enchaîné les tasses de café ou de thé dans la journée, le soir place aux infusions qui aident à s’endormir plus facilement, et à mieux digérer pour passer une bonne nuit de sommeil. Chaque...

Les conservateurs peuvent être bénéfiques car ils empêchent la prolifération des bactéries, allongent la durée de vie des produits. Surconsommés, ils sont parfois aussi nocifs. Le point sur ces...

Délaisser les plats préparés dont on ne choisit pas les ingrédients pour se mettre aux fourneaux, c’est renouer avec la liberté et la créativité. Un plaisir économique et antigaspi ! Dorothée...

La pleine saison des oranges s’étend de novembre à février. L’occasion de faire le plein de vitamine C grâce à ce fruit juteux, sucré et acidulé. Quelle variété choisir ? Pourquoi en consommer...

De l’entrée au dessert, l’orange se prête aussi bien à la cuisine des plats salés que sucrés. Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes qui donnent en prime une sacrée énergie ! Blancs de...

C’est prouvé : le surpoids, la malbouffe, la sédentarité... affaiblissent les défenses immunitaires. La solution pour lutter contre les kilos en trop et une immunité en berne : une assiette au contenu...

Une inflammation de bas grade, des carences en certains nutriments, un déséquilibre de la flore intestinale, un hyperinsulinisme… contribuent à affaiblir les défenses immunitaires. À tous ces niveaux,...

Pour stimuler les défenses et contrôler son poids, cap sur une alimentation anti-inflammatoire et antioxydante, la plus variée, naturelle et équilibrée possible. JE CONSOMME DES FRUITS ET LÉGUMES À...

Grâce à ces repas clé en main, on fait le plein de bons nutriments pour traverser l’hiver sans atteinte virale ni kilos en trop. Les quantités de féculents sont indiquées poids cuit et ils doivent...

Nous consommons plus de 13 kg de chocolat par an et par personne ! Deux moments sont particulièrement propices dans l’année pour cela : Noël et Pâques. Ce plaisir sucré peut-il nous rendre addict ?...

Moins salé que le saumon fumé, festif et riche en vitamine D, le gravlax de saumon se prépare en un tournemain et fond dans la bouche ! On vous explique comment le réaliser. La recette...

Avec un peu de technique et d'habitude, c'est dans la poche ! Procédez avec délicatesse et cuisez les œufs un par un. 1 Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole. Versez 5 cl de vinaigre et...

Du Japon, à la Chine, en passant par la Thaïlande, la Corée et le Cambodge, partez avec nous dans ce grand voyage parfumé aux vertus santé incontestées, à travers 10 plats cultes. Yaki udon aux...

En France, 25 000 jeunes de moins de 18 ans souffrent d’un diabète de type 1. Leur donner de bonnes habitudes alimentaires est indispensable. Voici ce qu’il faut faire pour que la préparation des...

D’un côté, davantage de fruits et légumes, céréales complètes et légumineuses, de l’autre moins de viande, de sucre, d’alcool et de sel. Pourquoi et surtout comment ? On récapitule avec nos...

Chaque hiver, 2 à 6 millions de personnes sont touchées par cette infection virale. Elle “met à plat” et peut même entraîner une perte de poids. Une bonne alimentation aide à combattre le virus quand...

À l’approche des fêtes et des repas gastronomiques à répétition, vous craignez de souffrir de lenteur digestive, de ballonnements. Ce n’est pas une fatalité ! Voici les aliments faciles à digérer, les...

Du poisson riche en vitamines, des légumes aux nombreux bienfaits santé, peu de calories, le tour est joué ! Papillote de cabillaud aux petits légumes PRÉPARATION 10 MIN - CUISSON 10 MIN POUR 4...

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Au-delà de l’aspect culinaire, privilégier ou éviter certaines associations alimentaires peut présenter un véritable intérêt nutritionnel. Quand on est végétarien? Afin de compenser une moindre...

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Afin de booster votre immunité et rester en bonne santé alors que le froid va bientôt s’installer, voici, de l’entrée au dessert, 12 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Riches en antioxydants,...

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